お米

減農薬栽培に取り組むこだわり米

お米作りには豊かな土が必要不可欠です。

米ぬかを主体にした有機質肥料を使用し、水は里山に降り注ぐ雨水や雪解け水を利用。

さらに安心をお届けする為に放射能検査をはじめ、200以上もの項目を設定した残留農薬検査など、

厳格な安全基準を満たしたお米をお届けします。

矢田では以下のお米を
栽培・販売しております。

ヤタらうんめぇ コシヒカリ

株式会社大日の「やたらうんめぇ コシヒカリ」は『新潟県認証特栽米』です。
土づくりからこだわり、美味しい水で愛情込めて育てました。ふっくらもっちり、自慢のお米です。

古代米(黒米)

安心安全 美味しい
矢田産コシヒカリの取り組み

安心・安全への取り組み

安心してお召し上がりいただくために、残留農薬や放射性物質が含まれていないかの検査を行いました。

お米の食味評価

矢田営農で収穫されたお米に含まれている水分やでんぷん等各種成分がどのように味に影響を与えているか、 科学的、客観的にお米の味、品質を試験評価しました。

・食味評価の解説資料
・矢田産 コシヒカリの品質評価資料
・矢田産 新之助の品質評価資料